「五郎八(ごろはち)」は、新潟県の菊水酒造が製造している、冬の風物詩とも言える有名なにごり酒です。一言でいうなら、「お米の旨みがギュッと詰まった、食べるように飲むお酒」ですね。主な特徴をまとめました。
質感と味わい
ドロッとした濃厚さ:普通のにごり酒よりもさらに粒子が荒く、お米の粒々感を感じるほどの濃厚な口当たりです。
甘口でパンチがある:濃醇で甘口ですが、後味にはキリッとした刺激があります。
高いアルコール度数:一般的な日本酒が15度前後なのに対し、五郎八は21度とかなり高め。口当たりの良さに油断すると、後からガツンとくるタイプです。
おすすめの飲み方
その濃厚さを活かして、いろいろなアレンジが楽しめます。
オン・ザ・ロック:氷が少し溶けてくると、とろみと甘みが和らぎ、飲みやすさがアップします。
ソーダ割り:濃厚すぎるのが苦手な方に。シュワッとした爽快感とお米の甘みが絶妙にマッチします。
牛乳・豆乳割り:意外な組み合わせですが、カルアミルクのようなコクが出てデザート感覚で楽しめます。
相性の良い料理
お酒自体に力強い甘みとコクがあるので、味の濃い料理によく合います。
カキ鍋や土手煮:味噌ベースの濃厚な味に負けません。
漬物や塩辛:塩気のあるものと一緒に飲むと、お酒の甘みがより引き立ちます。
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シリーズ名:国産ワインギフトセット
ブランド名:贈り物本舗じざけや国産ワインギフトセット
総本数:1
単品容量:720ml